Brokuły są najlepszym źródłem koenzymu Q 1, który wpływa na procesy energetyczne w organizmie.

Zwiększa on odporność, wpływa na kondycję przyzębia i chroni dziąsła przed drobnoustrojami powodującymi groźną chorobę – paradontozę, na którą według szacunków może cierpieć nawet 70% osób w podeszłym wieku.